Cenda reportó que la cesta alimentaria tuvo un costo de Bs 9.464,50 en agosto
Los precios de los alimentos registraron una variación de 5,4% en agosto, cuando el costo de la canasta alimentaria que mide el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) se situó en Bs 9.464,50.
En su informe mensual el Cenda reportó que los precios de las hortalizas subieron 14,4% durante agosto, impulsados "por los altos precios que registraron rubros de alto consumo familiar como cebolla, tomate, pimentón y en la mayoría de las frutas".
En agosto, el precio al consumidor de la cebolla promedió Bs 90 por kilo; el del tomate se ubicó en Bs 87,97 en promedio; y el del pimentón en Bs 101,50. De igual manera se registraron alzas en otros rubros como plátano, zanahoria, y frutas como parchita, guayaba, limón, patilla, cambur, entre otros.
De acuerdo con el Cenda, las familias destinaron en agosto Bs 2.498,47 para la compra de frutas y hortalizas. En comparación con el mismo mes de 2013, cuando se requerían Bs 1.315,87 para comprar los mismos rubros, el aumento es de 89,9%.
Los precios de las verduras subieron 3,5% en agosto, y su gasto mensual se ubicó en Bs 767,08 que, con respecto a los Bs 485,53 que se requerían en igual mes de 2013 para el mismo fin, significa una variación de 57,98%.
En total, el gasto mensual en rubros agrícolas en agosto fue de Bs 3.265,55, que equivale al 34,5% del costo total de la canasta alimentaria.
En alza
El Cenda reportó que en agosto también se registraron incrementos en los precios de productos alimenticios, carnes, leche, quesos y huevos, bebidas no alcohólicas, pescados, cereales y derivados.
Entre enero y agosto de este año, los precios de los alimentos acumulan una variación de 42,8%, lo que quiere decir que en ocho meses las familias tuvieron que destinar Bs 2.840,90 más para cubrir sus necesidades alimentarias.
En 12 meses, entre agosto 2014 y el mismo mes de 2013, los precios subieron 79,3% con una variación de Bs 4.185,81, casi un salario mínimo.
El Cenda señala que el salario mínimo actual tiene un poder de compra de 49% del costo de la canasta alimentaria, por lo que se requieren más de dos remuneraciones básicas para cubrirla.
En el mercado
En el recorrido que hace el Cenda mensualmente, evidenció que de los 60 productos que conforman la canasta alimentaria 17 presentan escasez: azúcar, harina de maíz, arroz, harina de trigo, café, pollo, carne de res, mortadela, sardina, queso, margarina, atún, leche en polvo, aceite de maíz, mayonesa, pan y pastas.
Notó además ventas limitadas a dos unidades por persona en los rubros antes mencionados, a excepción de la carne y el pollo, de los cuales se permitía comprar cuatro kilogramos per cápita.
En cuando a los precios, reportó que en agosto los consumidores pagaron entre Bs 20 y Bs 33 por un kilo de harina precocida de maíz; azúcar entre Bs 15 y Bs 25; harina de trigo entre Bs 45 y Bs 60 el kilo; y entre Bs 40 y Bs 65 el kilo de pollo.
En su informe mensual el Cenda reportó que los precios de las hortalizas subieron 14,4% durante agosto, impulsados "por los altos precios que registraron rubros de alto consumo familiar como cebolla, tomate, pimentón y en la mayoría de las frutas".
En agosto, el precio al consumidor de la cebolla promedió Bs 90 por kilo; el del tomate se ubicó en Bs 87,97 en promedio; y el del pimentón en Bs 101,50. De igual manera se registraron alzas en otros rubros como plátano, zanahoria, y frutas como parchita, guayaba, limón, patilla, cambur, entre otros.
De acuerdo con el Cenda, las familias destinaron en agosto Bs 2.498,47 para la compra de frutas y hortalizas. En comparación con el mismo mes de 2013, cuando se requerían Bs 1.315,87 para comprar los mismos rubros, el aumento es de 89,9%.
Los precios de las verduras subieron 3,5% en agosto, y su gasto mensual se ubicó en Bs 767,08 que, con respecto a los Bs 485,53 que se requerían en igual mes de 2013 para el mismo fin, significa una variación de 57,98%.
En total, el gasto mensual en rubros agrícolas en agosto fue de Bs 3.265,55, que equivale al 34,5% del costo total de la canasta alimentaria.
En alza
El Cenda reportó que en agosto también se registraron incrementos en los precios de productos alimenticios, carnes, leche, quesos y huevos, bebidas no alcohólicas, pescados, cereales y derivados.
Entre enero y agosto de este año, los precios de los alimentos acumulan una variación de 42,8%, lo que quiere decir que en ocho meses las familias tuvieron que destinar Bs 2.840,90 más para cubrir sus necesidades alimentarias.
En 12 meses, entre agosto 2014 y el mismo mes de 2013, los precios subieron 79,3% con una variación de Bs 4.185,81, casi un salario mínimo.
El Cenda señala que el salario mínimo actual tiene un poder de compra de 49% del costo de la canasta alimentaria, por lo que se requieren más de dos remuneraciones básicas para cubrirla.
En el mercado
En el recorrido que hace el Cenda mensualmente, evidenció que de los 60 productos que conforman la canasta alimentaria 17 presentan escasez: azúcar, harina de maíz, arroz, harina de trigo, café, pollo, carne de res, mortadela, sardina, queso, margarina, atún, leche en polvo, aceite de maíz, mayonesa, pan y pastas.
Notó además ventas limitadas a dos unidades por persona en los rubros antes mencionados, a excepción de la carne y el pollo, de los cuales se permitía comprar cuatro kilogramos per cápita.
En cuando a los precios, reportó que en agosto los consumidores pagaron entre Bs 20 y Bs 33 por un kilo de harina precocida de maíz; azúcar entre Bs 15 y Bs 25; harina de trigo entre Bs 45 y Bs 60 el kilo; y entre Bs 40 y Bs 65 el kilo de pollo.
Fuente: http://www.eluniversal.com/economia/140930/los-precios-de-las-hortalizas-aumentaron-899-en-un-ano
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